LUNCH CATERING & COCKTAIL

Cocktail

Lite smått & gott för catering
Vitlökskryddade räkor i en
tomat- och basilikasås på spenat och ruccolabädd
Kalla köttbullar med saltgurka på spett
Pestosallad på tricolore och het kyckling.
Sallad, bröd & smör
89:-

Cocktailbuffé
Fransk rattepotatis toppad med stenbitsrom
Gubbsnitt med sill på kavring
Skaldjursrulle med räkor & kräftor
Basturökt skinkcreme med smak av örter på knäcke
Små kycklingspett med cocktailtomater
Ädelost & färskost i krustader
Liten chokladkaka toppad med jordgubbe
105:-

Alla priser inkl 12% moms

Cocktailsnittar 3 cm
Kycklingröra
Skagenröra
Varmrökt lax
Fågelpastej
med garni
13:-/st.

Canapeér 6 cm
Räkor & ägg
Kallrökt lax med pepparrot
Rostbiff med selleri & potatis
Skinka med ostcreme
15:-/st.

Cocktailspett
Fruktspett
Grönsak & ostspett
Lufttorkad skinka & melon
Salami, oliver & cocktailtomat
16:-/st.

På snittar canapeér & cocktailspett
mini antal på 30 st

Kursmat

Medelhavet
Gryta med fisk & skaldjur
Kalvschnitzel med salvia
Gratinerad spenat
Havskräftor gratinerade med pesto
Sallad på färsk svamp
Mozzarella med tomater i vitlöks & basilikadressing
Färsk frukt gratinerad med vit choklad
Pris 490:-

Vinprovning
3 olika viner
290:-/per person

Alla priser inkl 25/12% moms

Het buffe med crossmat från hela värden
Kyckling- & kräftsoppa
Lax med citrongräs
Grönsakswook med terriyakisås
Sesamstekt kycklingfilé med munböner & kardemummasås
Avacadoröra med vitlök & tomat
Salsa på tomat & paprika
Chokladmousse med valnötter
410:-

I priset ingår menyer & recept.