BUFFÈ CATERING

Klassisk buffé

STARTSIDA

MENYER
FÖRRÄTTER
VARMRÄTTER
DESSERTER
3-RÄTTERSMENYER
JULBORD
BUFFÉER
COCKTAILS & KURSMAT

BRÖLLOP, FEST & KONFERENS

KONTAKT

MATEXPRESSEN 
Södra vägen 54
031-918390

Spansk buffé
Fetaostsallad med marinerade färska bönor
Potatisomelett med portabello
Tonfisk, ägg, oliver, gurka & tomater
Spanska heta räkor på salladsbädd
Lufttorkad skinka serveras med korianderkryddad avocadoröra
Kryddiga kycklingbitar med tomatsalsa
Fylld paprika med köttfärs & jalapeno
Salami
Spanskt bondbröd & majschips
190:-

Asiatisk buffé
Noodlessallad med bacon och grönsaker
Vårrulle med räkor
Thaibiff på champinjonbädd med teriyakisås
Små griljerade drumsstick med jordnötssås
Koriandermarinerad potatissallad med lime, papaya och chilidressing
Brytbröd smör
Melonsallad med kokos
169:-

Alla priser inkl 12% moms

Grekisk buffé
Greksallad med feta ost, tomat & svarta oliver
Lime och vitlöksmarinerade räkor
Tzatziki
Tara masalata
Souvlakispett på kyckling och fläsk
Grekiska köttbullar med rostad paprika
Moussaka
Bondbröd och smör
165:-

Västkustbuffé
Räkor, kräftor, krabba
Dagspris
Matjessilltårta
Västkustsallad
Tunnbrödsrullar med Skagenröra
Rökt makrill
Vinkokta musslor
Kryddost, bröd & smör
Äpplepaj med vaniljsås 
140:-

Vår specialbuffé
Tomat- och mozzarellasallad med basilikavinigrette.
Dillmarinerade räkor serveras med limeyoughurt
Skaldjurspaté med räkgarni serveras med örtcreme
Örtkryddadad skinka med melon
Lättrökt ankbröst serveras med äppeltzatziki & ruccola
Rostbiff med marinerade grönsaker
Fransk potatisgratäng
Hembakat bröd smör
195:-

Amerikansk buffé
BBQ-marinerade kycklingspett
Texrullar med strimlad biff och salsa
Amerikans sötpotatissallad
Het tortillagratäng med cremé fraiche
Chips
Coleslaw
Mixad sallad
Cheesecake med bär
185:-